煎　茶　「誉」　100ｇ缶3本セット

ｔｋｓ2513

8,694円(税644円)

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４月中旬の手摘み新茶です。煎茶「崚」と同等クラスですが香りか・味でどれかほんの少し負けてしまうのが「誉」です。手摘みの高級茶ですので、淹れ方もこだわり丁寧に入れていただきたいです。栽培では、畑は手摘み専用に仕立て、施肥管理は「崚」「誉」「紗」と同じく管理。（自然相手ですので樹齢年度や、気象条件により、今年の格付けされます）火香はあまりせず、甘涼しい味香りがします。

「誉」の煎れ方　（2〜3人分）

湯の用意　軟水（水道水でも構いません）を5分以上沸騰させて下さい。約60〜80ccのお湯を40〜45℃まで冷まします（湯気が小さく上がる程度）急須にお茶10g位を入れます。お湯は円を描くようにゆっくり注いで下さい。茶葉が少し開きかけてきたら（約1分）茶碗にゆっくりと均等に最後の一滴まで注ぎ出して下さい。二煎目は湯量も少し多めに、湯温は60℃位に浸出時間は30秒位で煎れてください。三煎目、四煎目も温度を高くしながらお試し下さい。



*新茶期に製造された新茶は新茶包材（缶、袋、シール）にての販売になります、７月以降は通常の煎茶包材（缶、袋、シール）になります。

*缶や袋の柄を変更する場合もあります。



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